La tradizione
Tradizione è sinonimo di passione.Questo è quello che ha portato alla nascita del nostro frantoio nel 1960.
Il Frantoio
Raccolta manuale, gramolatura lenta ed estrazione a freddo sono per noi gesti di attenzione e cura nei confronti dell’eccezionale materia prima che è l’oliva.
L'Olio
Il nostro è un olio extra-vergine di oliva dal sapore intenso, bilanciato nell'acidità e dal colore acceso.
Cultivar
Scegliamo diverse tipologie di olive – Frantoio e Ogliarola (Irpinia) e Leccino (Abruzzo) – in modo da ottenere il perfetto mix aromatico per il nostro olio.
IL NOSTRO LAVORO
Le fasi di produzione del nostro olio extra-vergine di oliva rispettano i tempi della terra e l’eccellenza delsuo frutto.
Per questo utilizziamo i migliori macchinari (Pieralisi) per la lavorazione delle nostre olive,
avvalendoci di tecniche tradizionali che salvaguardino la qualità delle materie prime...
